Nov 29 2011
De 7 ani, la Radio Guerrilla
Astazi, Radio Guerrilla implineste 7 ani de emisie, iar eu de activitate printre cei mai buni oameni de radio din Romania. Nu putea fi mai bine.
Archive for November, 2011
Nov 28 2011
Food Revolution
Am gasit pe net serialul Food Revolution, facut de Jamie Oliver in Statele Unite. Dupa cum bine stii, americanii sunt pe primul loc la obezitate in lume, iar statul West Virginia este pe primul loc in SUA, cu orasul Huntington in frunte. Deci putem spune ca punctul nevralgic al obezitatii mondiale este acesta.
Jamie a mers pana acolo pentru a porni razboiul impotriva mancarurilor de tip junk la ele acasa. Stiam ca americanii sunt cei mai indobitociti oameni de pe planeta de campaniile de marketing, dar nu am crezut ca situatia poate fi atat de grava! Copiii, ca pentru ei se da toata lupta, mancau tampenii nu numai la cantina scolii ci o primeau si acasa pe masa. Kilograme de junk “gatite” de parinti, altele oferite la scoala pe post de mic dejun si pranz. Am fost socat sa vad pizza servita ca masa de dimineata! Stomacul meu mi-ar da rau de furca la ora aia daca as indesa asa ceva in el.
Nov 28 2011
Puterea exemplului
Toata ziua m-am chinuit sa ma mobilizez pentru a face niste gogosi. Mi se facuse pofta de dimineata. Am fost in Real si mi-am cumparat ingredientele. Cat am asteptat ca oule si drojdia sa ajunga la temperatura camerei, printre altele, m-am uitat la un episod TED cu Jamie Oliver. Daca nu stiai, TED este o conferinta pe diferite teme. In aceasta, Jamie a vorbit despre obezitate, si a vorbit intr-un eveniment organizat in Statele Unite. Pur si simplu nu mai vreau gogosi.
Nu sunt o persoana a exceselor. Am fost pana acum trei ani, cand, la niste analize banale pentru Cartea de Munca, doctorul de familie a vazut o transaminaza (ficat) ca o ia in sus. Inca se afla in valorile de siguranta, dar era singura ce incepea sa urce. M-a intrebat atunci daca duc o viata stresanta, dar i-am raspuns ca lucrez doar in weekend, daca fumez ori consum alcool si i-am raspuns negativ in cazul ambelor. Nu a gasit cauza, pana am ridicat eu mana in care tineam un bidon de 0.5 de Pepsi. I-am spus ca 10 ani am baut continuu, apa fiind intr-o cantitate de maximum 2 litri pe an. Instantaneu m-am lasat de Pepsi si am inceput sa beau apa. Am fost saptamana trecuta la ecografie, sa mai vad si eu ce fac organele interne. Mi-a fost teama de ficat, pentru ca acum 3 ani era si cam gras… Mancam mult junk. Tot pe atunci, fierea era foarte lenta. Acum, mi s-a spus ca am organele interne ale unui nou-nascut. De trei ani beau bauturi racoritoare doar ocazional, junk mananc numai daca mor de foame si nu am nici o sursa de hrana. In rest, gatesc. Am un dosar cu peste 15 retete pe care stiu sa le fac. Unora li se pare gay, altora (femei) sexy, mie vital. Organele interne au reactionat la schimbarea meniului. Ficatul este in perfecta stare, fierea se comporta normal, rinichiul stang nu mai face nisip, asa cum obisnuia.
Nov 28 2011
Ai nevoie de condimente?
Nu sunt un bucatar prea creativ. Prefer sa gatesc dupa retete consacrate ca sa nu pierd vremea aiurea prin bucatarie. Ma bucur ca, ce stiu sa fac, imi iese.
Ca un upgrade la retele mostenite de la altii, am niste condimente foarte interesante. Alin este un prieten de-al meu, care a deschis o afacere cu asa ceva. Totul se desfasoara online, livrarea este una prompta si preturile neasteptat de mici.
Daca iti place sa gatesti si cauti condimente de orice fel, sanse mari sa gasesti pe afaf.ro ceea ce iti trebuie.
*acesta nu este un articol platit. Am testat cateva produse si am fost foarte multumit.
Nov 27 2011
Ostropel de dinozaur
Iata o mancare usor de facut. Aveam nevoie de o reteta de potrivita pentru urgente culinare. Numai carnea ar da putina bataie de cap, in rest totul merge ca pe banda rulanta:
- Pui carnea la calit
- Dupa vreo 10 minute, adaugi ceapa tocata
- In paralel, faci sosul: pasta de tomate, cimbru, busuioc, usturoi, o lingura de mustar, sare si apa (faina pt a ingrosa)
- Torni sosul peste carne si mai lasi cateva minute pe foc
Nov 26 2011
Ocupati Cofetariile (azi)
In seara aceasta, 26 noiembrie la 17:15, ne strangem in intersectia Ion Mihalache vs. Turda, ca la si jumatate sa ocupam cofetaria Liliana, aflata la cativa metri distanta.
Spatiu exista pentru 30 de persoane pe scaune si vreo 20 in picioare. Daca vor veni toti cei inscrisi (100), lucru de care ma cam indoiesc, putem face coada la intrare si asa sa atragem putin atentia asupra interesului pe care-l acordam cofetariei.
Nu este o campanie platita de Liliana. Cofetaria a fost aleasa in urma propunerilor lansate de cei inscrisi in “eveniment”.
