Colegul care se ocupa de pagina oficiala de FaceBook a radio-ului a pus o intrebare pertinenta: “Oare la fel de multi barbati se apucau de gatit si inainte de facebook?”.
Daca e sa privim mult in trecut, avem o femeie ce-si gasea inevitabil locul la cratita si un barbat considerat a fi stalpul/capul familiei. Rolurile erau clare si destul de simple: unul aducea banii in casa, iar celalalt avea grija de gospodarie. Vremurile au evoluat, rolurile s-au echilibrat, in unele cazuri chiar inversat.
Eu, de exemplu, m-am apucat de asta din necesitate. M-am trezit singur si cu un frigider gol si nu mica mi-a fost uimirea, cand am descoperit ca-mi si place, de cele mai multe ori, sa gatesc. Uneori am dat-o de pereti. Sa nu uitam painea foarte sarata si cu gust de drojdie sau gogosile care nu prea au crescut. Culmea e ca multi s-au inspirat din ce am facut si chiar au testat cateva retete. :)
Acum regret anii studentiei, in care din comoditate am facut foamea in loc sa casc ochii in bucataria alor mei la maica-mea si retetele sale pe care le-am iubit inca din copilarie. Asa se face ca timp de 2-3 ani am visat mancarea, asteptand pachetul trimis de catre parinti prin CFR, decat sa petrec o ora in bucatarie pentru a gati o oala cu mancare din care sa pap 3 zile.
Acum, la aproape 3 ani de la absolvirea facultatii, nu stiu sa gatesc decat 3 feluri (ciorba de pui, tocanita de ciuperci si varza cu carne), dar am pornirea de a invata cat mai multe pentru ca-mi si place sa imi petrec timpul in bucatarie, imbiat fiind si de muzica pe care cu atentie o selectez cu dedicatie oalei de pe aragaz. Nu va spun ce satisfactie am la final cand multumit de gustul pe care il are mancarea gatita de mine ma infig in ea. Salata de vinete este un deliciu pe care am invatat sa-l pregatesc in urma cu aproape 2 ani, pestele prajit e deja o rutina, iar clatitele sunt o nimica toata. Ideea este ca nu mor de foame. O ora petrecuta in bucatarie rezulta in 3 zile de rasfat. citeste mai mult »
Nimic nu se compara cu mancarea pe care tu ai gatit-o. Poate fi cea mai oribila din lume, pentru ca papilele tale gustative vor sti cata munca si daruire ai pus in ea.
Avand o experienta in spate de 2 oale facute cu reteta in fata, lasata pe birou de catre consoarta, m-am aventurat astazi in piata de la colt de strada si am cumparat o varza imensa, morcovi, kaiser, ceapa si cam atat. Ajuns acasa, am taiat marunt o ceapa mare si am pus-o la calit in oala alaturi de cateva felii rotunde de morcov in apa cu putin ulei. Dupa ce s-a inmuiat bine, am taiat imensitatea aceea de varza ca apoi sa o pun peste ceapa calita impreuna cu vreo 7 foi de dafin.
Părerile expuse aici sunt de natură personală şi nu reflectă punctele de vedere ale angajatorilor mei sau ale familiei.
Copyright
Toate drepturile rezervate asupra textelor. Textele de pe "Umblu liber" sunt protejate de Legea drepturilor de autor. Este permisa publicarea citatelor pe alte site-uri cu precizarea sursei insotite de link spre textul citat.
Colegul care se ocupa de pagina oficiala de FaceBook a radio-ului a pus o intrebare pertinenta: “Oare la fel de multi barbati se apucau de gatit si inainte de facebook?”.
